两种都对身体有益,它们功效基本相同,只是略有偏差。
比如说通便作用,大蕉含有的胶质成分比较高,通便效果会更好些。三种蕉相比较,香蕉更偏寒凉,脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食。香蕉是人们喜爱的水果之一,很多人都知道吃香蕉能通便,其实它还有许多其他功效,比如欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。
除了香蕉,在南方还有大蕉和粉蕉。香蕉、大蕉和粉蕉外观不同,不过功效基本相同,只是略有偏差。包括香蕉、粉蕉、大蕉在内,都具有水分低、热量高的特点。它们含有蛋白质、脂肪、淀粉、胶质及丰富的碳水化合物(高达20%以上)、维生素A、B、B6、C、E、P及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等,其中钾含量为百果之冠,镁含量亦高。
从营养的角度来分析,蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,非常适合运动员在运动中补足身体迅速流失的能量。钾对人体的钠具有抑制作用,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能,有防治便秘之功效。
在中医看来,蕉味甘,性寒,有清热、润肠、解毒的功能,可用于热病烦渴、便秘、痣血,尤其适合口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、上消化道溃疡、饮酒过量而宿醉未解、高血压、冠心病、动脉硬化者食用。此外,蕉皮可用于高血压、痢疾、皮肤瘙痒等。蕉好吃,但并非人人皆宜,比如说蕉的含钾量高,肾功能不全的病人是严禁吃高钾食物的,医生也提醒这类患者不要吃蕉。