小茴香是生活中比较常见的一种药食同源的药物,所以这种药物不仅在治疗疾病的时候比较常见,也有人会将它当作一位调料,茴香可以用来治疗一些胃部方面的疾病,而且患者患有风寒感冒的时候也可以吃一些茴香用来驱寒,在我国北方地区,茴香是很普遍的。
很多人都只把茴香当做普通的食材,可是却不知道茴香是一种集食用、医药、调味与一身的植物,在北方经常食用,但是在南方却不常见。它有祛寒止痛、温肝暖胃等功效,另外小茴香还有抗溃疡、镇痛等作用。
1、小茴香具有祛寒止痛的功效,对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效,临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经,可在月经前3天用小茴香研末冲服,连服,能起到温经祛寒、行气止痛的作用。
2、小茴香又能理气和胃,如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者,可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香、生姜同捣,再炒黄研末,于每日早晚用小米汤送药治疗。
把小茴香炒热,装入布袋中温熨胃脘或小腹,对上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研究表明,小茴香治疗胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油,该物质能刺激胃肠道蠕动,可帮助排除气体、减轻疼痛,故临床多作为安全高效的消胀药使用。
3、小茴香可以炸出茴香油,茴香油中的茴香醚成分还有抗菌功效,可帮助杀灭胃肠道中的有害病菌,促进炎症及溃疡的痊愈。
溃疡病属虚寒者多面色泛白少光泽,食欲较差,或天冷时发作,或偶有泛酸,或经胃镜检查有浅表性溃疡者,脉多虚,舌质淡红,苔白略厚。方药:小茴香、香附、白芷,乌贼骨、炒田七粉,延胡,大黄。用法:研为细末,装入胶囊内,温开水送服,空腹时服。不但可止酸、止痛,而且有助于溃疡的愈合。
4、另外小茴香还有食疗作用,香料,茴香菜。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗,食用方法为:取小茴香少许,炒后煎汤去渣,然后加大米,煮成米粥食用。阴虚火旺者忌食。小茴香作馅料时,应用开水焯过。在用于卤菜的制作时,与花椒配合使用,效果最佳。
药物中被称作茴香的,还有木兰科八角茴香树的果实,也就是调料中的大料或八角,入药称大茴香。此物与小茴香的药用功能相似,但气味偏于浑厚,不如小茴香辛燥香烈,理气、散寒的作用也相对逊色多了。
通过上面的介绍大家对小茴香的功效和作用也了解了一些了,以后可不要小看了小茴香了,在选择小茴香的时候尽量选择质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁的,孕妇不宜多吃茴香,但是哺乳期的母亲可以喝茴香大麦茶,可以增加母亲奶水哦。