火龙果我们也常叫做是红龙果或者是龙珠果，火龙果是一种可以食用的水果，火龙果的外观非常好看有很好的欣赏价值，火龙果有独特的功能而且营养也非常的丰富，火龙果里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃火龙果可以起到减肥的好处，所以火龙果受到人们的喜爱。
火龙果有非常高的食用价值和药用价值，常吃火龙果能够降低我们的胆固醇并且起到了预防大肠癌和便秘的好处，火龙果还有非常强的抗氧化能力。
火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮――他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果能不能空腹吃，要看你的消化能力和季节.消化能力强，没问题;如果在夏天，那一般也没事，冬天天气寒冷，就算是消化很好的人吃也不大合适。
因为火龙果性味甘，而且女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。
上文我们介绍了什么是火龙果，我们知道火龙果也叫做是红龙果，火龙果不但味道很好而且还有食用的价值和药用的价值，常吃火龙果能够起到减肥的功效，而且在预防癌症和便秘上火龙果也有作用，火龙果是可以空腹吃的，