八宝粥不管是在家里还是在市面上都是可以食用到的，它也是属于粥的一种。粥的款式是有很多的，它也是为了满足更多的消费者的需求和口味。不过不同的食材制作出来的粥，营养价值都是不一样的，因为里面所含有的材料是不同的只有清楚这些材料才能够更好的制作出自己想要的粥。
食物里面还有的食材都是价值的体现，我们去食用的目的也是去吸收食物所含有的营养成分，所以了解食物的材料是非常重要的。在制作的过程只有了解是使用什么样的食材才能够更好的做出成品出来。那么八宝粥里面都有什么呢?
原料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法:先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
用法:分顿调糖食用，连吃数日。
作用:健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
基本特点 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
基本材料 南瓜1个(约700克)，粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
制作方法：
1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
八宝
原料:粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克、味精、香料各2克。
制作过程
1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可。
八宝粥也是一种可以养生的粥，它的里面一般都会放一些养生的食物例如枣，果仁，还有栗子，黄豆等等。因为有了这些食物我们食用它才能够更好的去吸收这些食物的营养价值，八宝粥也不例外。所以只有掌握它的做法还有需要哪些配料对我们食用是非常方便的。