山药粉主要的原料就是通过新鲜的山药，然后加工成一种粉末状的物质，有不错的滋补的效果，人食用后有很好的滋补功效，下面介绍一下山药粉的功效和作用。
1、山药粉能补中益气
山药粉中含有多种对人体有益的氨基酸和多种矿物质，这些物质进入人体以后能补脾健胃，也能补肺益肾，更能益拟安神，平时人们食用它以后能提高肾功能，也能滋补身体缓解身体虚弱。另外山药粉还能滋养肌肤美容养颜，经常食用还能延缓多种衰老症状的发生。
2、山药粉能降血糖
山药粉中含有的氨基酸与维生素，对人类的胰岛有很好的保护作用，能提高胰岛功能，促进胰岛素分泌，可以让过高的血糖降下来，糖尿病人食用以后还能稳定病情，预防糖尿病并发症的发生。
3、山药粉的吃法
山药粉的吃法很简单，大家平时想食有香，可以取出二十克放在碗中，再准备适量的温开水，水温最好在七十到八十度之间，把温开水倒入碗中，用筷子调成糊状，然后直接食用就可以。