野餐是指带着食物以及厨具到郊外或者是野外景区进行野餐，可以和亲朋好友或者是和孩子一起去野餐，带孩子享受野餐的乐趣，而出去野餐需要一些方便快捷的食物，以及洋葱或者是青菜比较容易熟的速食等，也需要带上纯净水以及杯子，可以随时随地喝水。
出去野餐需要准备什么食物?
食材一定要选择容易保鲜、便于存储携带且不容易变质的食物。沙拉或三明治中的蔬菜应尽量选择容易保鲜的，比如：洋葱、芦笋、芹菜等。而制作沙拉时，都尽量把调味汁带到现场再放入菜中。
以冷餐为主，避免现场加热。例如三明治、寿司、沙拉、水果、冻汤之类。还有营养美味的便当、开胃解馋的小零食、面包、香酥可口的小饼干、必不可少的饮品、秀色可餐的水果。
需要的基本器具：
野餐垫、保鲜箱、桶装纯净水、透明塑料水杯是最基本的野餐用具，还有野餐垫、遮阳伞、野餐篮、野餐夹、炉具等，如果条件允许的话可以带一个野餐帐。
野餐是一种户外休闲活动。 最初的野餐开始于18世纪的欧洲，当时还是一种比较正式的皇家社交活动，进行野餐时需要有宽敞的庭院，式样考究的桌椅，同时必须有服务生伺候上菜。
在今天，野餐作为一种健康、自然的生活方式，在国外发达国家较为普遍，近年来在国内也日渐普及。尤其是在春暖花开的阳春三月，只要轻轻松松带上一个多功能野餐包，无限乐趣尽由此展开。或携友结伴、或举家出行，走进郊野海滨、乡村麦田、林间湖畔、公园山谷。
野餐所带来的，不仅仅是找个自然环境大吃一顿这么简单，它还是一个与家人、朋友交流感情的机会。