肺结核是一种肺部的疾病，在医疗技术发达的今天肺结核是可以得到医治的，而以前肺结核这种病可是令很多人谈病色变，肺结核患者虽然能够得到医治但是也要积极对待疾病，特别是在饮食上面一点都不可以马虎，应该记得该忌口就忌口。
菠菜我们也叫做田菜是最为常见的一种蔬菜，菠菜因为原产地是波斯所以有了这个名字，菠菜的味道甜美，菠菜有多种做法，那么菠菜到底适不适合肺结核病人食用?
菠菜(又称田菜) (学名：Spinacia oleracea L.)属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物，地生，平滑无毛，直立。全株光滑，柔嫩多水份，无粉。依据叶型和种子是否有刺可分为有刺种(又称尖叶种)和无刺种(又称圆叶种)两大类。在中国栽培历史悠久，其叶戟形或卵形，先端尖锐，叶柄细长，耐寒力较强，适宜越冬栽培。无刺种叶片卵圆形，肥大，多皱，先端钝圆，叶柄短，其耐热力强，产量高，适宜春季、夏季或晚秋栽培。
原产波斯，2000年前已有栽培。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。凉拌吃更佳。
得了肺结核不可以食用菠菜。菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。
上文我们介绍了什么是肺结核，我们知道肺结核是一种疾病，现在已经有很好的治疗肺结核的技术了，但是肺结核的患者也需要忌口的，很多东西不能吃就要避开，例如菠菜富含草酸就不太适合肺结核的病人食用。