蚯蚓是一种比较常见的动物，也被称为地龙。蚯蚓是有着一定的药用价值的，比如说可以清热息风、通经活络、清肺平喘、杀菌消炎、清热利尿等等，可以发现，其药用价值并不低。另外，蚯蚓还可以用来食用！
一、地龙的食用方法
1、地龙酒
准备地龙5条，乌芋20克等材料，将上药拌绞取汁，同适量酒和合，煎数沸，去温候温。主要治疗出疹血热毒盛，黑陷不起等症状。
2、牛角地龙汤
准备材料水牛角50克、地龙干9克。再将水牛角切片，放瓦锅内水煎2小时后，再加入地龙煎服。每天1剂，分2次服用，连服7-10天。对身体有很好的免疫效果，促进吸收。
二、蚯蚓的功效
1、清热息风
用于高热惊痫、癫狂。地龙咸寒降泄，性走窜，既能息风止痉，又善清解高热，故适用于高热所致的狂躁，惊风抽搐，癫痫等症。治疗温病热极生风神昏谵语、痉挛抽搐，可单用本品煎服取效，或与钩藤、牛黄、白僵蚕等息风止痉药同用。治疗小儿惊风，高热、惊抽，可以本品研烂，与朱砂共为丸服。治疗高热狂躁或癫痫，常单用鲜品，同盐化为水，饮服。
2、通经活络
用于痹证及半身不遂。地龙长于通行经络，用于多种原因引起的经络阻滞，血脉不畅，肢节不利之证。因其性寒能清热，故适宜治疗关节红肿疼痛、屈伸不利之热痹，常与防己、秦艽、忍冬藤等除湿热、通经络药物配伍。亦用治风寒湿痹，肢体关节麻木、疼痛、屈伸不利等症，可与川乌、天南星、乳香等配伍，如小活络丹。治疗气虚血滞，中风后经络不利、半身不遂、口眼歪斜等症，常与黄芪、当归、川芎等配伍，如补阳还五汤。
3、清肺平喘
用于肺热哮喘。本品又清肺热平喘。用治邪热壅肺，肺失肃降之喘息不止，喉中哮鸣有声者，单用研末内服即效，亦可与麻黄、石膏、杏仁等同用。
4、清热利尿
用于热结膀胱，小便不利或尿闭不通。本品咸寒走下入肾，能清热结、利水道，用治小便不利或尿闭不通，可用鲜品捣烂，浸水，滤取浓汁服，也可与车前子、木通、泽泻等利水渗湿药同用。
5、杀菌消炎
实验表明地龙的提取物具有强效的杀菌灭菌的作用，其杀菌灭菌的作用甚至强于西药甲硝唑，能治疗化脓性中耳炎，流行性腮腺炎，滴虫性阴道炎等多种炎症。
三、地龙的禁忌
1、阳气虚损、脾胃虚弱、肾虚喘促、血虚等人群不能使用地龙。
2、温病无壮热及脾胃虚弱等人不能使用地龙，黄疸缘大劳，腹胀属脾肾虚，阴虚成劳瘵等人群禁止食用地龙。