冰糖在我们日常生活中经常可以看到，我们往往采用冰糖来调味令食材变甜，冰糖一般人都可以吃的，但是糖尿病的病人最好就不要吃冰糖，冰糖的原材料是砂糖，冰糖是采用了冰糖的结晶再制造出来的，冰糖不仅可以食用而且还能起到很好的药用价值。
冰糖的作用和功效在于可以起到了润肺的作用，冰糖可以止咳并且能够和胃，此外冰糖还能补中益气和补充血糖以及起到了利尿的好处。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
⒈ 作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
⒉ 性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。
⒊ 功效：养阴生津，润肺止咳。
⒋ 主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
药理作用：能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
上文我们介绍了什么是冰糖，冰糖是采用了砂糖制作出来的，冰糖有很高的食用价值和药用价值，我们可以采用冰糖来起到了保护胃部和补充血糖的功效，冰糖能够润肺和止咳，化痰和生津，止咳益气。所以吃冰糖好处多多。