芝士什么味道有哪些呢

芝士什么味道有哪些呢

芝士又叫做奶酪,一般来说是用乳酸菌发酵制作而成,芝士的味道非常的好,在生活当中受到很多人欢迎,平时大多数人们喜欢把芝士搭配上面包做成美食,不仅可以当作好吃美味的早餐,而且非常简单,这道早餐的营养价值高,还不用担心发胖,那么今天就来为大家介绍一道芝士什么味道有哪些呢?

芝士什么味道有哪些呢

芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。

原料

米卡米卡:奶油、芝士、蓝莓、君度力娇酒

分类蓝莓,芝士蜜豆,芝士大理石,芝士,樱桃,重芝士。

做法一

非烤制做法

材 料

 全麦粉饼干:100克、 无盐黄油: 45克、粉状明胶: 10克、奶油奶酪: 200克、精制砂糖: 80克、蛋黄: 1个7、酸奶: 100克、柠檬汁: 2大匙、鲜奶油: 200毫升;:直径18厘米圆模型一个。

准备工作:

1、 使奶酪在室温下变软;

2、 在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;

3、 在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。

第一步:

1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中; 芝士蛋糕全景照片

芝士蛋糕全景照片

2、 加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;

3、 填满模型底部,放入冰箱冷冻。

第二步:

1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;

2、 在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;

3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。

第三步:

1、 将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);

2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合。

第四步:

加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;

最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

这一道芝士什么味道有哪些呢?大家了解差不多了,平时的时候对于买回来的新鲜芝士最好要放到冰箱里面,为了不让芝士化开,要冷冻起来,芝士可以直接食用,也可以当作很好的早餐,芝士脂肪含量高,不要吃太多,可以加入蔬菜搭配。

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