大家在生活中经常食用的木耳都是黑色的木耳，而白色的木耳都被大家叫做银耳。黑木耳是一种不错的食材，木耳主要生长在阴暗潮湿的环境里，所以是一种真菌类植物。而它可以和猪肉一起炒，也可以拿来炖汤喝。但是大家有没有吃过黄木耳这种东西呢。经常有人将黄木耳和薏米红枣一起炖汤，那么黄木耳炖薏米红枣的功效会是什么呢？
1、 口味：酸甜味 主料：木耳(干)(50克) 枣（干）(70克) 调料：赤砂糖(10克) 类别：甜品/点心 补血调理 贫血调理 家常菜 活血化瘀调理 1.木耳、红枣用水洗净，再用冷水浸泡20分钟。 2.泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟，加入红糖调味即成。
2、 红枣、薏仁、黑白木耳用净水淘洗一遍，放入电炖锅里，加8分满的滚水。 插上电源，加盖，约3个小时，银耳十分软糯浓稠了就可以拉！ 3 煮的过程中最好在盖子下垫个筷子，留出一点空隙，免得银耳浓稠后会溢锅。这款汤很美容养生，坚持当每天早饭吃或者减肥的MM代替晚饭吃也是很好的。
3、 木耳是所有蕈类食品中含铁量最高的，黑、白木耳都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，且黑木耳可清肺益气，帮助身体排出纤维。红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。女性多吃一些红枣，可以气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。如果将红枣、木耳合成一个补血的木耳红枣汤，月经前一个礼拜到月经结束这段时间每天或隔天食用就可以改变黄脸色，使之红润可爱。 木耳红枣汤配料是：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。 需要注意的是，喝这样的汤不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。胀气的时候，也不要食用。红枣的每次食用量不要超过10颗。