高血压的患者需要吃什么东西对于身体好呢，而又有什么食材是高血压患者要尽量避开的呢，其实高血压的病人在饮食上面的原则就是要少盐，少糖，少油，此外高血压的病人还需要多喝水并且参加一些运动才行，那么高血压能吃烧仙草吗?
烧仙草是我们国家台湾地区非常有名的一种小吃，烧仙草不但好吃而且还有一定的养生功效呢，烧仙草能够起到预防便秘和增加免疫力等功效。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃，其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外，并风靡于东南亚地区，现开始进入到大陆地区。
当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。
烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和，但这款食品孕妇忌吃。
说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自广东，而烧仙草的做法也出自广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这种东西，现在作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味，但台湾人却不以为意。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。
营养功效
预防便秘 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁
清热解毒 抗菌抑菌作用 具有抗过敏作用 降血脂作用 保护肾脏
适宜人群
尿频的人少食
脾胃虚弱的人不宜多食
上文我们介绍了高血压患者的饮食原则就是要吃那些少盐，少糖和少油的东西，此外高血压患者还要多做一些适合自己的运动并且要科学的饮水。烧仙草是我们国家台湾的一种特殊小吃，烧仙草有抗菌消毒和降低血脂等作用，所以适合高血压病人食用。