现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于上海生煎的做法。
1.1212面适量，我的是一碗面，我一个人吃两次的，如果面剩了可以放冰箱里下次继续用
2.2121用开水，将面烫好，烫面的尤其适合老年人食用，不伤胃，把面晾一会然后再用手揉，不然烫手的
3.西葫芦用插菜板插成丝，如果买的有瓤，要用小勺把瓤掏干。
4.将插好的西葫芦用盐沙一下，去掉水分
5.放一会看水都出来了，将西葫芦钻干水份
6.海米适量
7.1记得千万别放盐，因为之前西葫芦用盐沙来着，将葱，花椒面，味素，油放进海米和西葫芦里，将馅拌好，
8.2锅油烧到五成用小火把海米炒熟了。千万不要炒糊了
9.将醒好的面揪成小计
10.擀皮待用
11.包成这样平底的饺子
12.将平底锅里放少量油，把饺子摆进去
13.用小中火，看饺子底部都变成金黄色
14.将这小碗凉水倒进去
15.盖上锅盖。。看汤快靠干时候，马上转大火，汤没了停火，千万看住别糊了
16.亲们。。生煎学会了吗？没学会下次继续，失败乃成功之母
今天的上海生煎介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。