一般来说，贲门癌早期并不会出现什么明显的感觉，不过个别的患者有可能会表现出头晕，食欲不振，干呕等症状。
1、在饮食中，贲门癌早期患者在吞咽第一口时，感觉会非常的明显。当食物通过时，会出现异样之感，同时伴有剧烈的疼痛、轻微的心窝痛。病人主述有异物感像有永远咽不完的东西的感觉。因症状轻微并时隐时现，病人得不到足够的重视容易疏忽。伴随这病情的进展会出现，咽下障碍、腹部有沉重感、胃部痛、恶心、呕吐、逐渐消瘦的症状。
2、在劳累后或快速进食的过程中，贲门癌早期患者会感到胸骨胀闷或轻微疼痛，同时会伴有咽喉干燥之感。病人主诉胸前部始终有一种闷气现象，使胸内呈紧缩的感觉，在吞咽食物时尤为明显，但不影响正常生活和工作。
3、贲门癌早期患者在吞食过程中，会出现停滞或顿挫之感，也就是说患者在吞咽食物时，似乎在某个部位出现一时停滞顿挫的感觉，这情况也非持续性，只有在病变发展后才逐渐明显。
4、贲门癌早期症状还表现为上消化道出血，出现呕血或柏油便。我们可以依据出血的严重程度，可以判断是虚脱休克还是重度贫血。此种情况的发生率约占病人的5%。这种症状的患者由于缺乏梗噎症状，往往会被误诊为消化性溃疡出血，延误治疗的时机。