随着年龄的增加,人体的抵抗力也相对降低,不少人的骨骼关节都出现了异常问题,甚至容易引发痛风瘫痪等疾病。对于痛风病人来说,不仅影响着他们的身体健康,日常行动也存在着很大的难题。因此为了治愈痛风,除了必要的药物介入,选择一些有利于身体恢复的食物也是很有必要的。
食疗方法一:水果藕粉羹,做法:取相同等分的香蕉、苹果、梨,分别洗净去皮,将果肉切丁放入锅内,盛入适量清水煮沸,再调入适量藕粉,不断搅拌成羹状。好处:香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果,含有丰富的钾盐及维生素C,食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。
食疗方法二:玉米南瓜糊,做法:取南瓜适量,去瓤洗净,并切成薄片放入锅中,加适量水煮沸。再调入适量玉米粉,搅拌均匀直至煮成糊状。好处:酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬,食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。
食疗方法三:清炒素三丝,做法:取适量竹笋、土豆、胡萝卜,分别洗净切丝,放入热油锅,加入适量的调料翻炒至熟即可。好处:竹笋、土豆、胡萝卜三者不仅含嘌呤量极少且均为碱性蔬菜,食之可碱化尿酸,更适合急慢性痛风者食用。
痛风饮食的小窍门 1、多饮水
多饮水不仅能促进尿酸排泄,同时也能降低痛风发作的风险。但要少喝含糖的碳酸饮料,这些饮料会提高痛风发作的机会。
2、避免嘌呤食物
部分食物例如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等,嘌呤含量高,人体会将嘌呤降解为尿酸,过多的尿酸会引起痛风发作,因而要少吃这些食物。
3、大量食用水果
水果含有丰富的植物纤维和维碳水化合物,对保持膳食平衡和健康体重有很好的帮助,而且水果嘌呤含量少,不容易引发痛风。有研究显示樱桃和樱桃汁有助降低痛风发生机会。
4、选择正确的碳水化合物
食用高蛋白或高脂肪食物很可能会摄入较多嘌呤,因此最好是多食用纤维丰富的碳水化合物,如燕麦、马铃薯、豆类,蔬菜也要多吃。
5、食用必需脂肪酸 多吃含有丰富不饱和脂肪酸的食物,如淡水鱼类、亚麻籽、坚果等,不饱和脂肪酸能减少炎症发生。平时做菜也可以使用含不饱和脂肪酸的食用油,如橄榄油等。
6、食用低脂肪奶品
奶制品属于低嘌呤食物,适合痛风患者日常食用。而且在痛风发作时,低脂奶制品有助于通过排尿去除体内多余的尿酸。