杏鲍菇是非常常见的一道美食，不仅仅可以用来做菜，而且还非常的美味，杏鲍菇的口感类似于肉，所以用杏鲍菇做出来的食材完全可以当成肉，而且非常适合一些在减肥期间不愿意吃肉的人，杏鲍菇好吃可是却难清理，所以在清理方法上很重要。
蘑菇营养价值很高，做出来的饭菜也很好吃，但是蘑菇清洗确实是件麻烦事，到底有没有什么简便的方法洗才干净呢?下面我教你几个步骤:
1、洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将蘑菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在蘑菇上
2、洗蘑菇前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。
3、的灰尘杂质很快就能被断根了。
蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。
4、将蘑菇浸入淘米水十分钟，保你蘑菇洗得干干净净。
5、将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。
6、在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美.