随着科学的发展，环境污染也越来越严重，导致很多人的皮肤出现过敏现象，皮肤过敏是一种令患者非常苦恼的皮肤病，皮肤过敏的种类有很多，比如花粉过敏、食物过敏、水果过敏等都会使患者非常痛苦。皮肤过敏除了给患者造成生理上的痛苦之外，有时还会使患者处于非常尴尬的处境。
因此，找到一种有效的防止皮肤过敏的方法受到了很多患者的关注。现在有一种说法是皮肤过敏最好不要吃香芋，这种说法科学吗，香芋对皮肤过敏会有什么影响呢，我们先来看一下小雨的功效吧。
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中dú，是一种很好的-碱性食物。芋头的功效与作用有很多
1、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用;
2、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
3、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;
注意事项
特别适合身-体-虚-弱者食用。
对于有痰、敏性体质(荨-麻-疹、湿-疹、哮-喘、过-敏-性-鼻-炎)者、小儿食-滞、胃-纳欠jiā、以及糖niào病患者应少食。
同时食滞胃-痛、肠胃湿-热者忌食。
芋头食物相-克：芋头忌于香蕉同食。
香芋具有提高免疫力的功效，所以皮肤过敏者多食用香芋有助于皮肤抵抗外来的过敏原，皮肤过敏者宜适量的多吃香芋，但是由于香芋含有较多的淀粉，所以肥胖者在食用时一定要根据自己的体质控制自己所食用的量。