在日常生活中，皮肤过敏成了一种常见的皮肤疾病，由于生活压力的，工作越来越繁忙，皮肤变得越来越敏感，越来越脆弱，皮肤过敏患者也越来越多，其实皮肤过敏与自身的身体素质有关，不同的患者拥有不同的过敏原，患者除了就医治疗以外，也要合理饮食。
在皮肤过敏的情况下，患者除了打针吃药外，一定要注意尽量不要接触过敏原，除此之外也要合理膳食，不要吃一些刺激性的食物，以免加重自己的病情，那皮肤过敏能吃鱿鱼丝吗?下面我们来了解一下。
现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质――牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。
牛磺酸有以下作用
1.调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石;
2.可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压;
3.保护视力，促进幼儿大脑发育;4.调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。
特别提示
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼丝有增强免疫力的作用，所以皮肤过敏者可以通过多吃一些鱿鱼丝来增强自身的抵抗力，从而间接的预防皮肤过敏的症状出现。因为皮肤过敏是不能根治的，所以通过食疗应该是一种健康的预防方式，希望上述所说能对您的病情有所帮助。