鸡肉是人们餐桌上常出现的一种家禽，因为鸡肉含有丰富的蛋白质而被人们喜爱。很多人都没有听说过阉鸡这种家禽，阉鸡可以正常理解为太监鸡，也就是被摘除了睾丸的公鸡。阉鸡的肉质比较嫩，哪些人不宜吃阉鸡呢？高血压、高血脂等疾病的患者不宜食用阉鸡，详细的来了解下。
一、哪些人不宜食用阉鸡
生活水平不断的提高，越来越多的人都希望自己的品质得到保证，所有很多人对饮食就有了新的要求，不仅是吃饱肚子那么简单了，那么哪些人不适合吃阉鸡呢。
1、副作用
2、禁忌人群
高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食鸡肉。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
每个人的饮食习惯都是不同的，但是为了身体的健康，也要做些适当的调整，上面就是对哪些人不适合吃阉鸡的介绍，希望大家能够把自己的身体调理好。
二、阉鸡简介
阉鸡俗称熟鸡，线鸡、扇鸡(骟鸡)、剦鸡、献鸡、镦(dui)鸡、太监鸡，英文名叫“capon”，就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。去掉公鸡的雄性睾丸的行为或过程也称为阉鸡。阉鸡在国华南地区已有3000多年的历史，意大利、法国、土耳其、、加拿大等100多个国家和地区，都有养殖阉鸡和消费阉鸡的习惯。
阉鸡是一种古老的行当。直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。在南方，阉鸡又名骟鸡或是线鸡，宋戴复古《访许介之途中即景》诗：“区别隣家鸭，群分各线鸡。”元汤式《庆东原·田家乐》曲之一：“线鸡长膘，绵羊下羔，丝茧成缲”，说的就是这种被阉割后的公鸡。
公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把它的饲料很快消耗掉，养鸡成本高居不下，而且肉质很差。阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡。每年四五月份，当农家的小公鸡换出亮羽之际，阉鸡匠就会活跃在农村，或者在乡镇的市集里。为农户阉割小公鸡，这些阉割过的鸡就是阉鸡。