农家酸菜鱼的做法有哪些

酸菜鱼很重要的一部分就是酸菜了，因为吃酸菜鱼的时候，酸菜配上米饭大口大口的吃着，想想就很让人流口水呀。酸菜鱼做起来不难，所以自己也可以学着做，爱吃酸菜的可以多放点好吃的酸菜，爱吃鱼的也可以多加点鱼，主要是自己吃的开心，吃的舒适，美食就是为此而生的。

做的时候最好用刚打捞上来的鱼，那样就能更好的保留了鱼的鲜嫩度，再加上农家院自产的酸菜，你说这道菜做出来味道会不好吗？