朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下葱烧排骨的做法吧。
1.准备原料,猪排主要选择精肋排,做起来好吃。做之前烧开水待用。
2.排骨放冷水加热,水开后停火。
3.葱切段,姜切大片。蒜去皮洗净。
4.生抽老抽蚝油和盐调汁。
5.淀粉加适量清水调匀。
6.锅内放油烧热,放入姜片煸炒。
7.放入葱和煸变出香味。
8.放入冰糖炒至融化。
9.放入排骨。
10.翻炒至表面微黄
11.倒入调料汁翻炒均匀。
12.放入开水与料齐平,放入大茴。大火烧开转小火。放的开水很快就开。
13.汤汁收至一半,挑去葱段,倒入芡汁,注意搅拌一下。
14.搅拌均匀继续小火。
15.汤汁煎至三分之一,根据喜好大火收汁,汤汁不要收干,拌饭吃非常好。
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下葱烧排骨。