很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味芫爆牛百叶，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
1.清洗：把牛百叶用流动水冲洗几遍，把百叶泡在水里半小时，然后倒掉水再用流动水冲洗几遍，继续泡水半小时。这样反复三次，最后再次百叶彻底冲洗干净，沥去水分
2.把洗好的百叶卷成卷，再切成条,香菜洗干净沥去水分切成段
3.烧一大锅开水,把切好的百叶放在笊篱里,水一开就把笊篱连带百叶放到水里,数1234,看百叶稍有打挺,就将笊篱提起来出锅
4.锅烧热倒油,下葱花香后
5.倒入焯好的百叶
6.再倒入香菜段
7.淋入调料汁
8.翻炒均匀即出锅
有了芫爆牛百叶的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。