对于便秘，大家都很熟悉，虽然不会影响到正常生活，但是也不能忽视，便秘代表身体出了毛病，一定要重视，快节奏的生活方式让人们没有多余精力去注意自己的饮食习惯，这是造成便秘的主要原因。这给人们造成了很大的困扰，那怎样解决呢?
其实大多数人会采用就医用药物治疗的方法来进行治疗，如果长期服用药物的话，会对药物产生依赖，所以我们可以注意日常饮食，来缓解便秘的这种症状。对于便秘患者多吃牛蒡，有利于缓解便秘吗?
牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。因其能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。
防癌：牛蒡根中还有超高含量的胡萝卜素及维生素D和广效的抗癌物质牛蒡酚，可以防止致癌物和细胞内遗传物质的紧密结合，阻止细胞无限制增殖癌变，甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。
牛蒡富含高纤维，有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况。
滋补养颜：牛蒡富含胡萝卜素，有助于皮肤的细腻和润滑，能改善痤疮。牛蒡也含有极多的铁质，具有极高的造血力，可以防止贫血，是一种美容食物。
牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低;牛蒡根中的钙含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用;牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张，到达血压下降的效果。
根据以上事实来讲，牛蒡不仅有较高的营养价值，而且对缓解便秘也有很大的帮助，人们也可以通过规律自己的生活来缓解便秘，所以我们一定要在生活中注意合理膳食，过健康人的生活，远离便秘。