鸡爪也就是鸡的脚爪，我们一般也将鸡脚叫做凤爪或者凤足，在美食家的菜谱上，他们不将鸡爪叫做鸡爪，而是叫做凤爪，鸡脚的制作方法很多，我们常见的制作方法就有卤鸡脚以及泡椒鸡脚，鸡脚里面的脂肪含量很少，对于减肥的人来说也是不错的食物，还有美容的功效。
生活中很多人都喜欢吃凤爪，不管是卤制出来的凤爪还是泡椒出来的凤爪，味道都是非常不错的。高血压患者能不能吃凤爪呢?很多人都想知道高血压患者能不能吃凤爪，下面我们就去看看。
高血压患者是可以吃的。高血压是临床常见的慢性病，吃鸡爪不会对病情有影响，因此是可以吃的，饮食要注意少吃盐类过重的食物，多吃蔬菜瓜果。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
我们现在知道高血压患者是可以吃凤爪的，所以高血压患者是可以放心的食用凤爪的，但是，对于高血压患者来说平时的饮食清淡一些比较好，不要吃太多的盐以及脂肪，可以选择食疗来治疗高血压，另外，保持一个愉快的心情对病情也是有好处的。