一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下桑拿桂花鱼。
1.1将鱼片加油,盐捞匀,在打入蛋白捞匀,再加酱油(不要下太多,避免盖住了鱼自身的鲜甜味)捞匀,放置腌制入味。
2.2将桂花鱼起片
3.蒸锅把水煮滚,放上蒸片,将1大块豆腐横片成3大片,平铺在蒸片上,在豆腐上撒上葱辦,姜片,芹菜,淋上少许油,大火蒸5分钟
4.将刚刚腌制好的鱼片均匀平铺在豆腐上,蒸5分钟
5.在鱼片起锅前淋上少许麻油,盖半分钟盖子后起锅,味道会更香甜。
上文介绍的桑拿桂花鱼其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。