猪肉是大家在日常生活中经常食用的一种肉类、因为肉质好且价格便宜、所以受到了很多朋友们的喜爱和接受、同时在生活中对猪肉的做法也有很多、比如说：炒肉末、红烧肉等等、那么今天小编要给大家介绍的是猪肉炒饭、相信猪肉炒饭大多数朋友都应该吃过、那么是不是很了解怎么做呢？所以接下来小编就来给大家详细的讲解一下猪肉炒饭的做法大全都有那些吧。
猪肉炒饭做法
材料
猪肉脯若干，鸡蛋1个，青豆、玉米少许，剩饭大半碗，精盐，料酒，咖喱粉，黑胡椒
猪肉脯炒饭的做法
1、鸡蛋加少许精盐、料酒、一调羹清水，搅拌均匀。2、热油锅，倒入鸡蛋炒熟，倒入碗里。
3、热锅放一调羹油，倒入青豆、玉米、猪肉脯翻炒，加入米饭翻炒，加入少许咖哩粉、黑胡椒和精盐，翻炒后加入鸡精出炉，放到装有鸡蛋的器皿内即可。
小诀窍
如果怕做多了，可以准备一个鸡蛋，然后米饭先在器皿里面放个八分满，然后其它材料混合一起看看差不多满了就行。这样比较能控制量。
四方猪肉干炒饭做法
粉末状的家乐鸡粉更容易溶解和入味，很适合做炒饭。配料：冷饭、猪肉干、姜、蔬菜、咸鱼粒、家乐鸡粉。做法：猪肉干撕成小块，干锅炒香;下油爆香姜粒和菜甫粒，加入冷饭炒散后，下猪肉干及咸鱼粒略炒，最后放入鸡粉及葱花再炒匀，即可。
肉末炒饭的做法步骤
1. 猪肉切碎末，黄瓜切丁，葱切丝，姜切丝，待用。2. 开火，热锅，倒油，油热后，调成中火，放入猪肉末翻炒。3. 炒至肉白色时，放入1小勺甜面酱，翻炒。4. 上色均匀后，放入葱姜，十三香，翻炒。5. 放入黄瓜丁，调成大火，翻炒，放盐。6. 翻炒均匀后，调小火，倒入米饭，翻炒。7. 翻炒均匀后，即可过火出锅。
小贴士
1.炒饭时，适当多放一点油，防止糊锅。
2.米饭放入后，关小火，防止糊锅。
3.切肉末时，可以先切丁，再切末，省时省力。
以上就是关于对猪肉炒饭的做法大全都有那些的详细介绍了，当然关于猪肉炒饭的做法在生活中还有很多、以上所介绍的都是做法比较容易、同时也比较容易学会的做法、在此小编也相信大家都想自己亲自下厨跟自己的家人一起尝尝自己的厨艺、那么就赶快按照以上所说的方法去尝试做一下吧。