说起龙趸，很多朋友会问：龙趸到底是什么东西呢?有哪些功效和作用?到底什么样的人才能够食用龙趸?其实所谓的龙趸就是石斑鱼，它是深海鱼，也是众多海鲜产品中的一种，味道鲜美,肉质爽滑，营养价值非常高。可以洗净处理好之后用砂锅进行焖煮。不少进食过的朋友吃过一次就对它难以忘怀了!
对于龙趸这样的美味，皮肤过敏的人到底能不能食用呢?会不会有什么危害?这些疑问会不断的冒出来，特别是对于有皮肤过敏史的朋友，面对这样的美食，却要担心皮肤过敏，这无疑是最痛快的!一起看一下吧!
皮肤过敏能吃龙趸吗?
龙趸别名：石斑、猪羔斑、巨石斑鱼、鱼
分类：水产类-鱼类
适宜人群：一般人均适合吃龙趸。
功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抚平橘皮纹、养颜、抗衰老
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中医药特色
1、龙趸很好的药理效果
龙趸是一种名贵珍馐，肉质鲜，营养丰富。龙趸有着很好的药理功能能治疗高血压、高血脂、冠 心病争心血管疾病。
2、龙趸可减肥
龙趸是低脂高蛋白产物，很适合是减肥一族的精品。
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食用方法
材料：龙趸一磅、甜豆四安士、甘草数根、姜一块、葱一棵。
腌料：生抽一茶匙、糖半茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、粟粉一茶匙、油二茶匙。
做法：(一)甜豆去根，洗净，姜切丝，葱切段。
(二)龙趸去皮去骨,切一寸长方形,洗净后抹乾水份,拌入腌料,腌三十分钟。
(三)烧热锅，落一杯油，将龙趸泡油，捞起待用，倾出锅中热油。
(四)再烧热塬镬，爆香姜丝，炒甜豆至转翠绿色，加入甘草炒片刻，落半茶匙盐调味炒匀，随即加入龙趸，兜匀，撒入一点酒，最后加入葱段，即可上碟供食
龙趸作为海鲜的一种，是高蛋白产物，对于皮肤过敏的人，建议最好还是不要食用，忌口是最保险的方法，不要为了口腹之欲而给身体健康和生命安全造成危害!健康和安全才是最重要的事情，对于存在过敏源的事物，要尽可能避免，让健康伴随左右!