肝脏是把身体内的一些不好的毒素给排出体外的器官。是身体中非常重要的身体器官。一旦肝脏的代谢出现问题的话，那么就会可能引发一些肝脏的疾病发生。严重的话还会引发身体其他的一些症状出现。所以养护肝脏就是非常重要的。那么吃什么能养肝护肝呢？下面我们就来好好的说一下。
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
柑橘养肝护肝的食物
3、梨。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。
西红柿有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
如果能长期的吃这些食物的话，肝脏就是能得到很好的养护作用。这样肝脏就会比较少发生疾病的情况。这样对于身体的健康来说是非常重要的。在吃这些食物养肝护肝的同时，也要注意不要吃那些容易给肝脏带来负担的食物，这样肝脏会更健康。