豆腐很多人都知道，这种食物还是非常常见的，不论在哪个地区。豆腐的制作方法非常简单，所以在各个地区都有豆腐的加工厂，每天可以制作出非常多美味且新鲜的豆腐。此外，豆制品的种类也是非常多的，每一种都十分的适合人们食用。那么，七彩果蔬豆腐到底是什么呢?
营养果蔬七彩豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，七彩豆腐在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，七彩豆腐保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。七彩豆腐在普通豆腐高营养的基础上，增加了维生素、膳食纤维、和矿物质，并且保持了蔬果的天然色泽和清香，具有营养丰富、色泽诱人、品种新颖的特点。
豆腐妙用
豆腐，是一种高蛋白食品，鲜嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的宠物。在民间还流传着“多吃豆腐保平安”的谚语，在人们的膳食生活中，至今豆腐仍占有重要地位。
如今，豆腐不仅仅是一种美食了，用巧了豆腐，还能治病呢。
治痢疾
豆腐500克，用米醋炖后吃下，一日2次可治痢疾。
治老年咳嗽
嫩豆腐500克，加陈皮5克，桔梗5克，一齐放锅内，加水两碗浓煎、待温把豆腐吃下，可治老年咳嗽。
催乳
用豆腐炖鲜鲤鱼食用，可帮助乳母催乳。
治哮喘
豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁一杯混合煮开，日服2次可减轻气管炎引起的哮喘。
治咳嗽
感冒咳嗽初起时，睡前服用白糖蒸豆腐，也有一定疗效。
治便秘
豆腐500克，放锅内煮沸，加烤热的花生油食之，可治便秘。
由于豆腐含嘌呤较多，因嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，不宜吃豆腐。