想吃口味稣香的油酥面，又不知在哪里买的好吃，更不知道自己买到的有没有含有地沟油之类的，想自己又不知道怎么做，该用什么材料，又怕麻烦，又怕食材找不到。上网找方法又烦乱复杂，方法一方法二方法三不知道该选哪种。本小编给大家介绍简单又方便，就是简单粗暴的做法给大家。
所需原料：细砂糖150公克，猪油110公克，玛琪琳55公克，泡打粉5公克，小苏打5公克，低筋面粉300公克，鸡蛋2个，奶水30㏄。
制作流程：1.将面粉中间拨开筑成粉墙，将细砂糖、小苏打、泡打粉、猪油、玛琪琳加入面粉中间。
2.将鸡蛋分次加入中间，并与猪油、玛琪琳拌匀。
3.再将面粉从两侧拨入，轻轻压按压至均匀成团即可（可加入少许奶水调节面团软硬度）。
注意事项：调制油酥面团时要注意几个问题：用植物油和动物油调制应有所区别，因为动物性油脂易凝固，浓度大，可多加一些，否则感觉面团硬。动物性油脂酥性好于植物油，所以制作高级点心时用动物性油脂较多。还有需要注意的是：干油酥与水油酥的比例要掌握好。水油酥中，油与水、面的比例要准确。两块面团的软硬度要一致，否则不宜操作，影响质量。调制干油酥时用熟面粉调制，起酥性更好。
材料在一般超市都能找到，方法简单，不用大费周张准备这个准备那个。看完是不是很想立刻就买材料做起？做起吧，自己动手做的油酥面可是美味佳肴又安全呢。最后希望大家继续关注本小编，小编会为大家介绍更多美食的做法。