现在的人们几乎一直面临着重大的生活压力，身体的各种机能也处于亚健康状态，表现的最明显的一个症状就是便秘。现在很多人都承受着便秘的痛苦，这不仅影响了患者的正常生活，严重者还会给患者带来巨大的心理压力，所以找到有效解决便秘的方法是很多人的当务之急。
一些人选择食疗的方法来解决便秘，这是一种现在比较流行的健康的治疗方法，不过很多患者提出来这样一个问题，就是便秘能吃鸭胗吗，关于这个问题，不同的人有不同的看法，我们来听一下有关专家怎么说吧。
鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品
鸭胗主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。一次食用不可过多，否则反而不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。中医认为，鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。一般人群均可食用，贫血病患者、上腹饱胀、消化不良者尤其适合食用。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
家庭中如果购买冷冻鸭胗，可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存，如果是新鲜的鸭胗则不宜长期保存，最好尽快食用完毕。如果保鲜几天，可以将鸭胗收拾干净，加入料酒和少许盐拌匀，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏室内冷藏保存即可。
对于鸭胗就简单介绍到这里，鸭胗营养丰富，味道鲜美，一般人都可以食用，但是便秘患者精良少吃，需要注意的是，患者轻松的心态对于便秘的预防有很显著的效果。还要注意多喝水，加强锻炼身体。