在日常生活中我们可以经常看到橄榄根的身影，那么橄榄根应该如何食用呢?对我们的身体有哪些好的影响呢?一起来看看。
【别名】
白榄根。
【来源】
药材基源：为橄榄科植物橄榄Canarium album (Lour.) Raeusch.的根。
【原形态】
橄榄 常绿乔木，高10-20m。有胶粘性芳香的树脂。树皮淡灰色，平滑；幼枝、叶柄及叶轮均被极短的柔毛，有皮孔。奇数羽状复叶互生，长15-30cm；小叶11-15，长圆状披针形，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，基部偏斜，全缘，秃净，网脉两面均明显，下面网脉上有小窝点，略粗糙。圆锥花序顶生或腋生，与叶等长或略短；萼杯状，3浅裂，稀5裂；花瓣3-5白色，芳香，长约为萼之2倍；雄蕊6，插生于环状花盘外侧；雌蕊1，子房上位。核果卵形，长约3cm，初时黄绿色，后变黄白色，两端锐尖。花期5-7月，果期8-10月。
【生境分布】
生态环境：生于低海拔的杂木林中，有栽培。
【性味】
微苦；平
【功能主治】
祛风湿；舒筋络；利咽喉。主风湿痹痛；手足麻木；脚气；咽喉肿痛
【用法用量】
内服：煎汤，15-30g。外用：适量，煎水含漱。
【摘录】
《中华本草》
综合以上的对于橄榄根的描述，可见橄榄根对于人体的好处还是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以针对橄榄根所具有的药理作用来治疗相对应的疾病。