麻辣烫只吃蔬菜并不会导致肥胖。 麻辣蔬菜本身是粗纤维,脂肪低,所含的热量很低,不会引起肥胖。 引起肥胖的是麻辣烫汤及其它配料。
牛油、郫县豆瓣酱、麻酱、蒜末、牛奶、糖、盐、麻油等组成麻辣烫的汤底,其中牛油、麻酱、郫县豆瓣酱、糖,都是会使人发胖的调味品,所以在吃麻辣烫时不喝汤或过一遍清水会减少发胖几率。 粉条、米饭等都是碳水化合物,淀粉含量很高,容易导致发胖;油、豆皮、油豆腐等都是因为油脂过多而导致发胖;油脂、豆皮、油豆腐等富含蛋白质的豆制品也会导致发胖,豆制品本身富含蛋白质,但油炸后变成糖油混合物,其脂肪含量很高,很容易导致肥胖。 食用麻辣烫时要避免上述食物容易导致发胖,在吃的时候要控制好食欲,不要暴饮暴食,在控制好麻辣烫的频率的同时,只吃麻辣烫里面的蔬菜不会变胖。