糖尿病其实并不可怕，可怕的是糖尿病带来的并发症，所以要想控制糖尿病的并发症不那么容易出现，我们就要控制好糖尿病患者的饮食才行，糖尿病患者的饮食应该是清淡为主的，而且糖尿病患者要减少对于脂肪的摄入，多吃一些高纤维素的食物以及富含硒的食物。
那么糖尿病人能吃猪血吗?这个问题的答案需要我们认识一下猪血才行，我们要知道猪血到底有什么营养成分以及常吃猪血会带来怎样的养生功效和保健的作用。
猪血我们也叫做是血豆腐或者叫做是液体肉，猪血有着丰富的营养价值，常吃猪血还能带来保健养生的功效，猪血有很好的补血功能，那么猪血适不适合皮肤过敏的患者呢。
好处
1.猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的;
3.猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;
4.猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;
5.吃猪血有利于清肠通便，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%.猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分--血红素铁的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。
坏处
过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次.
另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担(包括激素，药物，尿素等).
在上面的文章里面我们介绍了糖尿病这种疾病我们是需要在饮食上面做好护理工作的，糖尿病患者可以多吃一些高纤维素的食用并且可以吃多一些富含硒的食物，上文提到的猪血虽然有清肠通便的好处，但是含有太多猪代谢的废物，会增加我们人体代谢负担，所以不适合糖尿病患者。