面筋我们在平时应该都喜欢吃吧，面筋也有油面筋和水面筋，而且面筋的吃法是很多的，特别是到了夏天大家都应该吃凉拌的面筋吧，可是糖尿病人能吃面筋吗，很多糖尿病的人都想了解这样的问题，糖尿病的患者现在是越来越多了，大家都要注意平时的饮食，预防糖尿病。
对于面筋大家应该都有一种特别的爱吧，很多人也是很喜欢吃面筋的吧，那么糖尿病人能吃面筋吗，大家应该去了解一些糖尿病的饮食问题，特别是要知道糖尿病的人不适合吃什么的问题。
面筋本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。而部分糖尿病患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物,
因此面筋的寒凉性恰恰助长了糖尿病患者体内中的“寒”症。综上所述糖尿病人群不可以吃 面筋等寒凉性食物。
适合糖尿病的食物
黄瓜
性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有稗益。
菠菜
性味甘寒，止渴润燥，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗净，鸡内金15克，白木耳20克，加水适量，煮熟后吃菜饮汤，每天2次。小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
薏苡仁
性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
糖尿病人能吃面筋吗，我们现在应该知道了糖尿病的患者是不适合吃面筋的，糖尿病的人要了解一些科学的饮食问题，要知道吃什么食物好，也要了解一些容易引起血糖升高的食物，就要忌口，才能够预防糖尿病的出现，让自己的身体更健康。