人体的皮肤是需要时刻注意保持良好的状态的，可是有的人经常会发生一些皮肤疾病，这是很严重的问题。皮肤疾病治疗起来根据自身的身体恢复情而定，而且通常很多人希望自己的身体能够健康，特别是皮肤能够保持良好的状态。那么如何抗糖化保护皮肤呢？
what’s肌肤糖化?
引发肌肤老化的，除了众所周知的紫外线，与饮食生活相关的内因也很重要，但也最容易被忽略!所谓糖化现象，举个最简单明了又形象的例子来说，比如在烤面包时表面变为干硬、粗糙以及变深色的过程，就是糖化。
从身体角度来说，摄取过多糖分，导致多余的糖分整天里在血管中游走，肌肤的胶原蛋白以及角蛋白，都会变为茶褐色，过多的糖分附着在胶原蛋白上，这样一来不仅肤色变得难看，更会显现黑头，变得粗糙暗涩，胶原受到此伤害还会断裂、紊乱，从而引发皱纹、松弛等老化现象。
以上是我们通俗意义的理解，专家所说的“糖化”，主要是因为肌肤残留的糖分因子可以使胶原蛋白纤维断裂变黄，变成“胶原蛋黄”，从而导致肤色泛黄、松驰，因此胶原蛋白的糖化会损害肌肤的颜色与光泽。糖化反应与年龄，肤质都没有关系，是任何年龄都会面临的问题，所以给肌肤抗糖化有延缓衰老的作用。
抗糖化食物有哪些?
1.秋葵
如秋葵、山药、以及日本的纳豆等这种黏糊糊的食物，虽然看上去色香味方面都不那么吸引人，却富含黏蛋白这种极佳的成分哦!别小看这个成分，它可以在胃里面包裹住糖分，有助于拖延糖分被吸收，达到抑制糖分和抗糖化的作用。由于黏蛋白的不耐高温性，所以PC酱提醒你，还是尽量生食!不过秋葵表面有一层小绒毛，宝宝们一定清理干净再食用。
2.菌类
蘑菇中富含水溶性植物纤维，而植物纤维都有降低糖的吸收速度、抑制血糖值上升的作用，并且菌类食物不仅具有美容效果，且热量很低，即使在减肥中的宝宝们也尽可以放心吃!
3.橄榄油
大家都知道，橄榄油有益于身体健康，它可以让食物由胃部到小肠的速度变迟缓，并且在小肠尾部刺激有控制血糖效果的荷尔蒙更多地分泌。机智的PC酱为你萌设计好了，如果用橄榄油拌蘑菇，则可以将抗糖化效果×2!
TIPS：饭后花果茶抑制糖分吸收
在饭后，如果自己感觉糖质摄取过多，可以喝一杯茶来达到控糖的目的。比如乌龙茶、苦丁茶、鱼腥草茶、苦荞茶等等都可以哦!