黑米米糊知道大家有没有吃过，很多上了年纪的老年人朋友特别喜欢吃，黑米米糊以独特的口味赢得了我们很多人的一致好评，而且黑迷迷糊中富含了很多营养，老年人吃可以增强自身的身体素质，我们作为子女的应该了解一下黑米米糊的做法大全方法为我们的老年人朋友做一做。
1.把黑米粉放一个盆里，放入泡打粉一点，(超市里面有卖的)，根据自己要做的米粉的多少来加入泡打粉的，一起搅拌匀后，在加入水一起和面就好的。(其中这个水最好不是直接从水龙头里接的凉水，应该是在加点热水的温水最好)
2.放置的时间要根据你放置位置的温度来确定，你可以看看泡打粉后面的提示，一般我都是放在暖气的旁边，放置一上午，让面和泡打粉充分的吸收。
3.放置的时间到了以后，你就开始把面揉成茄子那样粗的面棍，在揪成一个，鸡蛋大小的面团，就一个一个的团成圆形。
4.都做好后放置一会儿，这时候你就可以把蒸锅里放入三分之二的凉水，放入蒸屉放入黑米团，把火大开，大火开锅后，在调成中火，蒸12分钟或是15分钟就可以好了，闭上火，闷两分钟，就可以起锅吃了。
大家都可以尝试着运用以上的黑米米糊的做法大全方法自己动手做出来美味的黑米米糊，我相信大家吃过第一次就一定想吃第二次，可以帮助我们在领略美味的同时就可以提高我们自身的免疫力和抵抗力，效果是相当不错的。