冬瓜子是冬瓜的下脚料，很多人都是把冬瓜子直接扔掉的，其实这种做法是不对的哦！因为冬瓜子不仅对人体有益，还可以用来做菜的呢！那么冬瓜子的做法有哪些呢？下面就为大家介绍五种冬瓜子的做法，仅供大家参考哦！感兴趣的朋友可以一起来看看呢！
做法一
材料：猪肉馅150克，冬瓜子150克，鸡蛋白(鸡蛋清)1个，食盐10克，鸡精3克，姜3克，料酒5毫升，香油5毫升，香菜适量。
做法：
1、冬瓜子洗净备用。
2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜子煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
做法二
材料：鹅肉500克，白萝卜100克，冬瓜子20克，姜10克，大葱15克，料酒15克，盐3克，味精1克。
做法：
1、把白鹅肉切成块，将白萝卜切成块，洗净冬瓜子。
2、将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内。
3、加姜、料酒适量，盖上锅盖。
4、先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止。
5、再加入盐、葱、味精即成。
做法三
材料：薏仁、冬瓜仁各30克，水500毫升。
做法：首先惹仁、冬瓜仁洗净，沥干水分。然后锅内加水煮沸，放入惹仁、冬瓜仁继续煮。最后煮至惹仁烂后，即可过滤饮用。具有消除水肿，利尿的功效。
做法四
材料：冬瓜子20克，冬瓜皮50克，虾皮10克，淀粉及葱适量，香油、盐、花椒各适量。
做法：用香油将花椒炸出香味，加入葱、冬瓜子、冬瓜皮、虾皮炒熟，加入淀粉调成羹，最后以食盐调味，即可食之。功效：清热解暑、化浊开胃。
做法五
材料：冬瓜子粉、冰糖各适量。
做法：将约10克冬瓜子粉用热水冲泡开，再溶入约20克冰糖。每日两次，早上、下午各饮一杯。坚持饮用，一般1个月就能明显美白淡斑。适合于有雀斑、黄褐、晒斑和黑斑的人群。
以上就是关于冬瓜子的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的五种冬瓜子的做法都是很简单的，味道也是很不错的呢！因此，大家不妨尝试着做一下哦！其实关于冬瓜子的做法还有很多，在此就不多加介绍了，大家可以发挥自己的想象力，做一些有创新的菜肴哦！