现在有各种各样的水饺的了。不仅仅有猪肉的水饺，而且其实还有各种各样的蔬菜的水饺。甚至是一种鱼肉的水饺的问题的了。而很多人不仅仅喜欢去外面买水饺吃，还有有时间的话，会自己做水饺的了。鱼肉水饺就是适合在家里做的水饺的了。那么到底宝宝鱼肉水饺怎么做？
原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
制作：
1. 将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，拌匀成馅。
2. 将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。
3. 锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。
4. 鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。
此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素，婴儿常食可促进生长发育，适宜9个月以上婴儿食用。水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素。
而且婴儿常食宝宝鱼肉水饺的话，其实是一种可促进生长发育的好处，而且鱼肉水饺这一道菜是很适合9个月以上婴儿食用。注意为了好吃点的话，那么鱼肉一定要剔净的，而且面皮要薄才比较好吃，而且馅要剁烂。