紫薯也成为了众多人喜爱的一种食物，主要是由于紫薯吃起来口感绵软，并且饱腹感相对较强。对于喜爱吃紫薯的人来说，无论利用哪种形式制作出来的紫薯，都是可以接受的。而在现代社会，也有越来越多的人会利用紫薯制作出许多不同的甜品，那么面粉和紫薯搭配在一起如何制作才会好吃呢?
方法一
主料：面粉300克、牛奶200克、紫薯三个约600克。
辅料：酵母4克、糖50克、盐3克、黄油36克。
面粉与紫薯的约会的做法步骤如下：
1.紫薯清洗干净，为了节省时间我讲紫薯去皮切成片隔水蒸熟，不要放在水里煮这样会影响紫薯的甜度。
2.蒸紫薯的同时我们和面，将面粉中加入牛奶，糖，黄油，盐，酵母用温水化开，切记水温不能太高，不然酵母会失效，面放一旁发酵。我使用面包机和的面，非常省事。
3.将紫薯放入盘中，用筷子碾碎，我因为之前没有将老的丝挑出来。
4.将不烫手的紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖将紫薯压成泥装，用保鲜袋可以不用弄的案板上都是，而且紫薯也不会流失。
方法二
用料 紫薯 鸡蛋 面粉
紫薯饼的做法
1、紫薯洗净去皮切块，放入蒸锅内蒸熟。
2、将蒸好的紫薯研磨成泥状。
3、将鸡蛋打散放入面粉内加入适量水和成面团。
4、将面团擀成面皮把紫薯泥平铺在面皮上，铺好紫薯泥后将面皮卷起来。
5、将包裹好紫薯泥的面皮揉成团状。
6、将包裹紫薯泥的面团擀成面饼。
7、平底锅刷油放入紫薯面饼，小火烙制。
8、将烙制好的紫薯饼切块。
小贴士
1、在擀面皮的时候不要擀的太薄了，否则包上紫薯泥后再擀制容易破皮。
2、喜食甜食的可以在紫薯泥里加入适量的糖。