柿子干是我们在平时食用最多的一种坚果，这种坚果的营养价值是比较高的，但是柿子干跟很多的食物是不能一起食用的，需要大家应该重视，所以我们要注意柿子干最好是单独食用。柿子干跟海鲜以及香蕉等是不能一起吃的，会导致肠胃不适以及呕吐的情况，大家可以了解柿子干的饮食禁忌。
1,柿子干不能与红薯、菠菜、螃蟹同食：这是因为柿子干中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，以至于这些物质长时间留在肠道内会发酵腐败，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，所以吃螃蟹时尽量避免与柿子干同食。
2,柿子干与海鲜同食不宜。因为柿子干中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。在吃海鲜的同时，若再吃柿子干，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
3,不能和香蕉一起吃,如果一起吃了,香蕉就会和柿子干结成块,使肠胃不能运转,严重的还会有生命危险!
4,和牛奶不能一起吃,因为会引起结块，影响消化
5,柿子干不能和醋、白酒同食
6,不宜连皮一起吃。柿子干中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。
柿子的功效与作用
1、止血凉血
新鲜的柿子具有止血凉血的作用，可以治疗咳血、便血、出血、吐血。而柿子的叶子具有降压、利水、消炎、止血作用。
2、润肺化痰生津止渴
柿子具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，它还可以缓解大便干结等症状。
3、活血降压
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。