黄皮果是一个大家很喜爱选择的食物，这类食物含有的营养元素比较多，吃黄皮果对人体消化、排泄都是有着一些帮助，不过在吃这类食物的时候，也是需要适量进行，每次吃的时候不能吃的太多，那女性怀孕的时候，对这类食物也是可以选择的，那黄皮果酱是什么呢?
很多人对黄皮果酱是什么并不是很清楚，这样的食物也是可以黄皮果制作而成，因此黄皮果酱具体是什么呢，下面就详细的介绍下，使得对这类问题有着更多了解。
黄皮果酱是什么：
很早以前，在清朝乾隆年间，南宁市的街上就有人开始卖黄皮果酱了，经营以黄皮果为主要原料而做成的果酱。
1991年，南宁市酱料厂生产的山黄皮酱获全国保健食品博览会金奖。
原龙州县酒厂生产的山黄皮酱，在全国轻工新产品展销会上被评为优质产品，参展产品销售一空。
在2001年，龙州山黄皮果干又获“中国国际农业博览会名牌产品”奖。仅仅是在龙州县每年出口山黄皮干就约50吨，远销粤、港、澳和东南亚等地区。
大新县宝圩家家户户都加工山黄皮果，年外销果干100吨以上，2001年该县黄学佳就加工鲜果72吨，全是订货外销。
做法是什么
黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺
黄皮果的营养价值
夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
不仅如此，黄皮果还有很好的药用价值，叶、根、果和种子等都能当做药来使用，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。
以上就是对黄皮果酱是什么详细介绍，在吃黄皮果的时候，可以根据自己的需求选择不同的制作方式，这样在吃的时候，对身体才不会有任何的损害，不过在吃黄皮果的时候，也是要适量的进行，每次不宜吃的太多，这样对身体会产生一些负担的。