肱骨髁间骨折是肘关节的一种严重损伤，好发于青年和壮年。生活中各种原因造成了骨折，当然骨折的首要就是治疗，相对的治疗固定避免之后留下后遗症，生活中要小心点，要是发生了骨折一定要及时就医，不要相信偏方要相信科学和医生，饮食上要采取清淡的饮食，不要吃太多辛辣的东西，后期好了之后刚开始还不要做太多大篇幅的动作。
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肱骨髁间骨折是肘关节的一种严重损伤，好发于青年和壮年。这种骨折常呈粉碎性，闭合复位困难，开放复位缺乏有效的内固定从而造成肘关节功能障碍、骨不连或畸形愈合者并不少见，对肘关节功能将有严重影响，无论采用闭合手法复位，还是手术开放复位，其最终效果都不尽满意
2食疗
①牛骨髓。面粉炒香，鸡蛋壳焙干研末，黑芝麻炒香，砂糖研细，共和匀。每日用开水冲调食。
→用于肾虚肢体畏冷者。
②黄芪，红枣，煮汤代茶，或取汁代水煮饭烧粥均可。
→用于体质素虚的骨折迟缓愈合者。如易感冒者，加防风，煮汤代茶。
③板栗(去壳取肉)，嫩草母鸡(剖杀洗净切块)，加酱油、黄酒、糖，焖至鸡酥栗糯，分数次佐餐食之。
三、食疗原则
1、早期(1-2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。
2、中期(2-4周)：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。
3、后期(5周以上)：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
4、早期忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
如上所述只给参考具体还是要咨询医生的意见，那么肱骨髁间骨折发生在年轻人身上年轻人的恢复能力较好一般不会留下什么后遗症，如果发生在老人身上后期拆掉石膏之后要进行训练，在养伤的阶段可以吃一些东西，患者家属的护理也是很重要的，生活中要小心避免骨折的发生，尤其是老人。