考试对于学生来说是会让自己感到非常压力的一个时候，尤其是一直以来品学兼优的学生生怕会在考试当中出现失误影响了考试成绩，所以自然而然考试的心情就会非常紧张，而实际上，如果我们通过自己日常饮食的一个正确选择，是可以有效的缓解考试的压力的，现在就去看看高考之前吃什么食物比较好。
其实饮食问题除了是给自身体不充一些所需要的营养物质之外，它还可以在一定程度上帮助自己缓解压力舒缓自己的情绪，所以说在高考前的饮食保健绝对是不能够忽略的问题。
1.考前食谱忌大变。
考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
2.饮食最忌减主食。
考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。保健专家强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。”
3.吃鸡忌吃皮。
考生切忌吃大量油腻的动物性食品，猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其它食物的摄入量，专家推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，既美味可口，又清热祛暑。保健专家认为，当人体摄取食物酸碱平衡时，大脑处于最佳功能状态;当酸性或碱性过高时，大脑功能就会衰退。因此，考生的日常饮食中应注意营养均衡，切不可偏食。
了解了上面关于高考前吃什么食物比较好的介绍之后，那么希望学生还有家长们都能够重视这些问题，只要我们关注这些保健工作才可以更好地发挥这些食物的营养功效，从而帮助孩子有一个更好的精神状态去考试。