葛粉是产于南方的一种植物，葛粉具有很高的营养价值，尤其是对于老人和幼儿的保健作用更大。并且葛粉拥有很独特的味道，口感也很好。对于爱美的女性而言，这也是一道对于美容有很大作用的保健品。并且葛根粉还具有解酒的功效，对于内分泌失调的患者也有很好的缓解和调理作用。那么，葛根粉怎么吃呢?
大家应该注意，市场上很多葛粉都是假冒的，大家应该注意区别。葛粉既然有这么多的好作用，我们就应该好好的去利用，葛根粉怎么吃呢?用葛粉做一些自己喜欢吃的食物，一方面可以享受美食，另一方面还能够保障自身健康。
葛粉饭
葛粉200克，梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿，加入葛粉拌匀，放入豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭具有清心醒脾，促进智力的作用。适用于狂症，心神恍惚，言语失常，记忆衰退等病症。
葛粉汤
猪胰汤葛粉50克，猪胰半具。将猪胰洗净切薄片，煎水，待猪胰熟后，加入葛粉调匀，酌加五味调料，即可食用。此汤鲜香适口，具有生津止渴，降糖的功效，适用于治疗，消渴，多尿等病症。
桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
葛根粉粥
葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。
葛根粉怎么吃，您现在明白了吗?葛粉是一种非常好的养生食品，可以做成饭或者是粥、汤，无论何种烹饪方式，都能够让我们在享受美味的时候摄入各种健康因素，保证身体健康，减少患病几率。