现如今，黑米粥已经成为很多人早餐中必不可少的一款食物，由于黑米含有十分丰富的营养物质，因此，人们对于黑米粥也是十分喜爱的，但是，在买黑米粥的时候，大家会发现在不同的地方购买其口味也不同，这跟黑米粥的做法有着很大的联系，所以，为了让大家能够大饱口福，接下来就为大家讲一下黑米怎么煮才好吃的具体做法。
在人们做黑米粥的时候，很多人都会不假思索的跟煮大米的程序一样，殊不知，由于黑米粥没有粘性，因此，在做黑米粥时，如果单纯将黑米粒与水混合进行蒸煮是不能达到美味的，那么，黑米怎么煮才好吃呢?
材料：
黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量(也是我自称的八宝稀饭)
过程：
1)先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用 水浸泡开
2)将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮 开(水高在24CM高压锅或电饭煲里一半)， 再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后 改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时 间，即成美味黑米粥
3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃。 或者 食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。 如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。
看了本文关于要想煮黑米好吃的做法，相信大家在看完之后对于自己平时对黑米粥的做法是否错误已经有所了解，建议您不妨按照本文所讲的步骤做一次黑米粥，然后与自己以前做的粥相比，相信口味一定会比以前的黑米粥味道要香的多。