相信大家对于海参肯定是非常熟悉的吧，海参是我们经常看到和吃到的一种海产品，海参不但含有丰富的营养而且还能起到很好的食疗功效，海参有防癌抗癌和美容养颜的效用，常吃海参还可以起到补肾和促进性能力的好处呢，海参有很多种做法，下文我们采用海参搭配上鸡蛋来做成海参鸡蛋汤。
材料
海参，鸡蛋，葱花，酱油，盐，味精，喜欢辣的可以准备辣椒酱
做法
1.将海参切成块，最好为一厘米左右
2.在锅中倒入油，将葱花放入
3.放入海参(趁机在海参上抹入辣椒酱)，紧接着倒入水(用开，热水)
4.等待1分钟，打入鸡蛋(要晃开)，放入盐，酱油等，也可以加入自己预备的配料
5.等待鸡蛋熟后，放入味精，搅拌一下即可
注：酱油，尽量少放些，否则容易变色
营养价值：
海参适合与灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海参了，我们知道海参不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃海参能起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了海参鸡蛋汤的做法。