蔬菜沙拉在我们日常的饮食当中越来越常见了，这也是现代人健康生活的一种反应，特别是蔬菜沙拉在满足我们口感和营养的同时也不会使人发胖，不过还是有好多的朋友会担心，蔬菜沙拉的沙拉酱会让人变胖，那么，蔬菜沙拉的沙拉酱吗？其实没有必要担心，是不会让出现变胖的情况，下面我们就来进行一下了解。
美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道。但日本营养学家指出，这些看起来非常健康的食品，却含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。
一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。 专家还指出，为了迎合消费者的口味，市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。 你不妨试试用酸奶代替沙拉，味道一样不错哦!
通过上述的介绍，我们知道了蔬菜沙拉的沙拉酱不会让人变胖，我们在平时的时候可以放心的吃蔬菜沙拉，而且在家里面我们可以自己动手做蔬菜沙拉，这样就可以根据自己的喜好来制作，不但味道更加的好，而且还更加的健康。