牛肉饺子煮8分钟到12分钟左右才会熟，会根据饺子的大小和火候来决定。牛肉饺子属于比较常见的食物，是用新鲜的牛肉剁碎之后，配合适当的调料，还有面粉经过加工制作而成，牛肉的营养比较丰富，其中含有优质蛋白和各种营养成分，在制作成饺子之后，口感也会比较好吃了之后还能快速被胃肠道吸收来补充营养，煮牛肉饺子之前最好用大火烧开热水，然后将饺子放入水中，饺子制作的比较小，可以使用大火煮在8分钟左右可以完全熟透。制作饺子时饺子的个头比较大，煮牛肉饺子之前可以使用大火煮开，煮5分钟左右可以调成中火，再持续煮6分钟到7分钟左右，需要12分钟左右才可以完全熟透，煮饺子期间还需要定时添加适量的凉水，可以让饺子均匀的受热，肉质也会比较鲜嫩。在煮饺子过程中，还需要观察饺子的颜色，在冈下路的饺子会出现颜色发白，经过反复加热之后，饺子皮的颜色会逐渐发黄，可以用手按压一下饺子皮，按压时迅速恢复到之前的形状，说明是已经煮熟，吃饺子期间可以配合适当的食醋，能提高牛肉饺子的口感。