炎热的夏天人们经常容易出汗，汗出的多了，就容易引起头晕脑胀、身体没有力气没有食欲等症状，所以就需要补充大量的水分。人们在口渴的时候都喜欢喝点凉的东西能解解渴，既能凉爽又非常的痛快。像凉茶就是很好的选择，凉茶既能降火，又可以起到降暑的作用。
饮用凉茶不仅能够提高人体的免疫力，还可以补充多种维生素。大多数的人夏天天热都容易上火，特别是有些人还喜欢靠喝凉茶来降火。但是凉茶不能当饮料喝，因为凉茶属于寒性的饮品，一次不要喝的太多。
喝凉茶时一定要适量，不同体质、不同气候、不同环境、不同的身体状况等，适用的凉茶均不相同。喝凉茶前要先了解一下自己的体质。凉茶里含有大量寒凉中草药不适合所有人饮用。
如果常有怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等症状，可能属于“阳虚”，多饮凉茶无异于“雪上加霜”;儿童是纯阳之体，很易上火，但其脾胃消化调节功能尚未发育完善，面对外来寒凉刺激并不能及时调整适应，反易受药物影响出现腹痛、腹泻等一系列胃肠不适症状;
老年人阳气渐弱，同样可能因凉茶的寒性刺激损耗阳气，并出现消化系统病变;此外，女性期及产褥期对寒凉刺激极为敏感，不加节制饮用凉茶虽可带来一时清凉，但也可令体内血流滞涩缓慢，导致痛经、月经不调，严重者还可能引起闭经、大出血等。
喝凉茶也可以治疗很多疾病，对于高血压，胆固醇高患有心脑血管疾病都有很好的预防效果。但是很多人也是不适合喝凉茶的孕妇和月经期的女性是不能喝凉茶的凉茶里有咖啡因多喝多了对孕妇经期的女性引起大出血等症状。